کاپوچینو یکی از اصیلترین و محبوبترین نوشیدنیهای خانواده قهوه است که خاستگاه آن به کشور ایتالیا بازمیگردد. نام این نوشیدنی از رنگ لباس راهبان «کاپوچین» الهام گرفته شده که شباهت زیادی به رنگ ترکیب اسپرسو و شیر دارد. اما یک کاپوچینوی استاندارد دقیقا از چه چیزی تشکیل شده است؟
یکسوم اسپرسو: بخش پایه نوشیدنی که طعم قوی، تلخ و غلیظ قهوه را تامین میکند.
یکسوم شیر بخاردهی شده: شیری که به آرامی گرم شده و شیرینی طبیعی آن آزاد شده است تا تندی اسپرسو را تعدیل کند.
یکسوم فوم (کف) شیر: لایهای ضخیم، مخملی و سبک از حبابهای ریز هوا که روی نوشیدنی قرار میگیرد.
تفاوت اصلی کاپوچینو با لاته در میزان و ضخامت همین لایه فوم است. در کاپوچینو، فوم شیر پایدارتر و حجیمتر است، به طوری که وقتی آن را مینوشید، ابتدا خنکی و لطافت فوم و سپس گرمای تلخ و جذاب اسپرسو را حس میکنید.
سرو کاپوچینو اصولی دارد که رعایت آنها کیفیت تجربه شما را دگرگون میکند. دمای ایدهآل برای سرو این نوشیدنی بین 60 تا 65 درجه سانتیگراد است؛ دمایی که در آن شیرینی طبیعی شیر بدون سوختن آزاد میشود. اگر ظرف سرو نتواند این دما را حفظ کند، فوم شیر بهسرعت فرو میریزد و نوشیدنی کیفیت خود را از دست میدهد.
گنجایش استاندارد برای یک فنجان کاپوچینو معمولاً بین 150 تا 200 میلیلیتر است. لیوان 200 میلیلیتری دنی هوم در این محدوده استاندارد قرار دارد. این حجم به باریستا یا علاقمندان قهوه اجازه میدهد نسبتهای طلایی اسپرسو، شیر و فوم را بدون سرریز شدن یا خالی ماندن بیش از حد ظرف، پیادهسازی کنند.
لیوان مدل DW04-02 از برند دنی هوم با در نظر گرفتن تمام استانداردهای سرو نوشیدنیهای گرم و سرد طراحی شده است. بارزترین ویژگی این محصول، ساختار دو جدارۀ آن است. میان جدارۀ داخلی و خارجی این لیوان، یک لایه خلاء یا هوای فشرده وجود دارد که به عنوان یک عایق حرارتی قدرتمند عمل میکند.
این ساختار دو مزیت بزرگ دارد:
جنس شیشه به کار رفته در این محصول از کیفیت و مقاومت بالایی برخوردار است و با وجود ظرافت ظاهری، دوام مناسبی برای استفاده روزمره دارد و به راحتی در ماشین ظرفشویی قابل شستشو است.
اگر به دنبال خرید لوازم خانگی یا لوازم آشپزخانه با بهترین قیمت هستید می توانید از فروشگاه زرین جهاز انواع محصولات برقی و غیر برقی را با ضمانت اصالت خریداری کنید.
صفحه اینستاگرام ما
پشتیبانی در بله
سوالات پرتکرار