تصور کنید مهمانی بزرگی در پیش دارید و میخواهید ماهی شکمپر یا یک مرغ درسته و خوش رنگ و لعاب را برای عزیزانتان آماده کنید. مواد اولیه را بهدقت انتخاب کردهاید، ادویهها را با وسواس ترکیب کردهاید و حالا نوبت به مهمترین مرحله یعنی پخت میرسد. اما یک مشکل بزرگ وجود دارد: هیچکدام از تابههای گرد و معمولی شما، برای پخت ماهی کامل کارایی ندارند. فرم دایرهای ماهیتابه گرانیت باعث میشود سر و دم ماهی در ظرف جا نگیرد، خم شود یا حتی مجبور شوید آن را به چند تکه تقسیم کنید. در این حالت، حرارت بهصورت یکنواخت به تمام قسمتهای غذا نمیرسد؛ بخش میانی بیش از حد برشته میشود، در حالی که قسمتهای نزدیک به سر و دم هنوز مغزپخت نشدهاند. از طرفی، برگرداندن ماهی میتواند باعث خرد شدن گوشت لطیف آن شود و ظاهر زیبای غذا را خراب کند. تابه مرغ و ماهی ام جی اس سایز 42 طرح ایتالیا B برای حل این مشکل طراحی شده است. ابعاد مناسب و ساختار کشیده این تابه به شما اجازه میدهد ماهی کامل، استیک، شنیسل، ران و سینه مرغ یا حتی چند ردیف سیخ کباب چوبی را بدون فشردگی در کنار هم بچینید.
بدنه این محصول از آلومینیوم فشرده به روش ریختهگری تحت فشار (دایکست) تولید شده است. این روش از تاب برداشتن یا تغییر فرم تابه در برابر نوسانات دمایی جلوگیری میکند. تابه سایز ۴۲ طرح ایتالیا B توانایی تحمل حرارت تا ۳۰۰ درجه سانتیگراد را دارد، از این رو میتوانید تابه را جهت گریل کردن یا برشته شدن مواد غذایی داخل فر قرار دهید. یکی از بزرگترین چالشها در طبخ ماهی، جدا شدن پوست شکننده آن و چسبیدن گوشت به کفه تابه است. پوشش داخلی تابه مرغ و ماهی ام جی اس از جنس گرانیت نچسب است. این پوشش مقاومت بالایی در برابر سایش دارد و مانع از چسبیدن لطیفترین بافتهای پروتئینی به سطح ظرف میشود. به لطف این ویژگی، شما میتوانید مصرف روغن و کره را به حداقل برسانید یا حتی غذاهای دریایی و سبزیجات را بدون روغن گریل کنید.
یکی از آسیبپذیرترین بخشهای ظروف پختوپز، محل پیچ شدن دستهها به بدنه است که پس از مدتی شل میشود یا تحت حرارت میسوزد. در تابه طرح ایتالیا B، دستهها از جنس بدنه و به صورت یکپارچه قالبگیری شدهاند که استحکام بالایی دارند و در طول زمان لق نمیشوند. یکی از اجزای همراه این تابه، درب شیشهای پیرکس است که متناسب با فرم بیضی ظرف طراحی شده و به خوبی روی دهانه آن قرار میگیرد تا بخار و رطوبت داخل تابه حفظ شود. بخار ایجادشده روی سطح درب به قطرات آب تبدیل میشود و دوباره داخل تابه میریزد. این رطوبت به حفظ نرمی و آبدار ماندن گوشت در طول پخت کمک میکند.
اگر به دنبال خرید لوازم خانگی یا لوازم آشپزخانه با بهترین قیمت هستید می توانید از فروشگاه زرین جهاز انواع محصولات برقی و غیر برقی را با ضمانت اصالت خریداری کنید.
صفحه اینستاگرام ما
پشتیبانی در بله
سوالات پرتکرار