سرخ کن تفال

آیا شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که سرخ کن تفال را می‌شناسید، اما دقیقا نمی‌دانید کدام مدل با بودجه، تعداد افراد خانواده، سبک تغذیه و فضای آشپزخانه‌تان سازگاری است؟ باید بگوییم که این مشکل یک دغدغه رایج در میان افراد مختلف است.

امروزه مدل‌های بسیار متنوعی از سرخ کن تفال طراحی تولید و به بازار عرضه شده است. بعضی مدل‌ها ظرفیت بالاتری دارند اما مصرف برق بیشتری دارند؛ بعضی دیگر برنامه پخت متنوع ارائه می‌کنند اما قیمت‌شان بالاتر است.

در این راهنما دقیقا می‌گوییم موقع خرید سرخ کن تفال به چه معیارهایی نگاه کنید، چطور ظرفیت مناسب‌تان را در ۳۰ ثانیه انتخاب کنید، کدام فناوری‌های تفال واقعا به دردتان می‌خورند و در نهایت چگونه قیمت سرخ کن تفال را ارزیابی کنید تا یک خرید آگاهانه، با قیمت رقابتی و مقرون‌به‌صرفه در زرین جهاز انجام دهید.

چطور بین مدل‌های مختلف سرخ کن تفال انتخاب کنیم؟

ظرفیت

اولین اشتباه رایج هنگام انتخاب یک سرخ کن تفال این است که مستقیم سراغ تعداد برنامه‌ها و ظاهر دیجیتال یا مکانیکی آن برویم. در حالی‌که ظرفیت، مستقیما تعیین می‌کند که آیا دستگاه نیاز شما را پوشش می‌دهد یا باید مدل دیگری را انتخاب کنید.

باید بدانید که اگر هنگام انتخاب یک سرخ کن تفال، ظرفیت کم انتخاب کنید، مجبور می‌شوید در چند مرحله غذا بپزید و عملا وقت و انرژی بیشتری هدر می‌رود. همچنین اگر مدل‌هایی با ظرفیت بیشتر از نیازتان را انتخاب کنید، طبیعتا انرژی برق بیشتری هدر می‌رود.

توان (وات) و راندمان حرارتی

باید بدانید که توان بالاتر به معنی مصرف برق بیهوده نیست؛ زیرا اگر دستگاه سریع‌تر به دمای هدف برسد، زمان پخت کاهش می‌یابد و برق بیهوده مصرف نخواهد شد. بنابراین هنگام انتخاب باید به ترکیب توان و طراحی گردش هوای گرم در سرخ کن توجه کنید. 

نوع مخزن: سبدی (Basket) یا کاسه‌ای (Bowl/Actifry)

• به‌طور کلی سرخ کن تفال مدل‌ سبدی مانند سری Easy Fry همه‌کاره‌ هستند؛ این محصولات برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ، اسنک و حتی پخت کیک بسیار ایده‌آل هستند. لازم به‌ذکر است در مدل‌های سبدی، تمیزکردن سبدها معمولا ساده است و شما می‌توانید به‌راحتی از آن‌ها استفاده کنید. 
• سرخ‌کن‌های تفال با مخزن کاسه‌ای دارای یک پاروی همزن مانند هستند. در این مدل‌ها روغن به صورت یکنواخت توزیع شده و همزدن در آن خودکار است. 

دیجیتال یا مکانیکی

• در سری محصولات دیجیتال دما و زمان به صورت دقیق از طریق صفحه نمایش کنترل می‌شود. در این مدل‌ها برنامه‌هایی از پیش‌تنظیم‌شده برای مرغ، استیک، سبزیجات، سیب‌زمینی و… وجود دارد که باعث استفاده آسان‌تر از سرخ کن تفال می‌شود.
• سرخ کن‌های مکانیکی طراحی ساده و بادوام دارند. این محصولات اغلب قیمت ارزان‌تری نسبت به محصولات دیجیتال دارند و برای افرادی که با پیچ تنظیم زمان و دما راحت‌تر هستند، پیشنهاد می‌شود. 

چه ظرفیتی از سرخ کن تفال برای من مناسب است؟

اگر مدت‌هاست تصمیم دارید یک سرخ کن تفال خریداری کنید اما هنوز مطمئن نیستید که کدام مدل با چه ظرفیتی برای شما مناسب است، باید بدانید که مدل‌های با ظرفیت حدودا 1.2 تا 2 لیتر برای 1 تا 2 نفر کافی هستند. سرخ کن‌ها با ظرفیت حدود 3 تا 4.2 لیتر برای 2 تا 4 نفر مناسب است و محصولات 4.5 تا 5.5 لیتر یا بیشتر نیز برای خانواده‌های 4 نفره به بالا ایده‌آل هستند. 

سرخ کن تفال دیجیتال بهتر است یا مکانیکی؟

مزیت‌های سرخ کن تفال دیجیتال

مدل‌های دیجیتال دارای برنامه‌های آماده برای مواد غذایی مختلف هستند؛ این مدل‌ها برای افراد پرمشغله که نمی‌خواهند هر بار زمان و دما را حدس بزنند، ایده‌آل است. مدل‌های دیجیتال از قابلیت یادآوری برای تکان‌دادن سبد یا برگرداندن مواد بهره می‌برند و دقت بالاتری در تکرارپذیری نتیجه پخت دارند. 

مزیت‌های سرخ کن تفال مکانیکی

محصولات مکانیکی طراحی ساده و مقاوم دارند. این مدل‌ها معمولا از قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تر برخوردارند و برای خانواده‌هایی که معمولا دو یا سه غذای مشخص را مرتبا می‌پزند، بسیار کاربردی است.

هنگام انتخاب سرخ کن تفال به چه ویژگی‌های ایمنی توجه کنیم؟

عایق حرارتی بدنه

اگر کودک در خانه دارید، مدل‌های دارای ویژگی عایق حرارتی بدنه که به خنک‌ماندن (Cool Touch) بدنه کمک می‌کند، بسیار ایده‌آل هستند. این مدل‌ها ریسک سوختگی را به حداقل می‌رسانند و یک گزینه عالی برای خانواده‌های دارای کودک به‌شمار می‌روند.

خاموشی خودکار

وقتی تایمر تمام می‌شود یا سبد بیرون کشیده می‌شود، دستگاه به شکل خودکار خاموش شود تا هم مصرف برق کاهش یابد و هم غذا نسوزد.

قفل ایمنی سبد

جلوگیری از جداشدن ناگهانی سبد یا بازشدن آن در حین کار، خصوصا زمانی که دستگاه داغ است یکی دیگر از مهمترین ویژگی‌ها در برخی مدل‌ها از سرخ کن تفال است. 

آیا فیلتر بو یا سیستم تهویه در سرخ کن اهمیت دارد؟

اگر فضای آشپزخانه کوچک است یا در آپارتمان زندگی می‌کنید، فیلتر بو و سیستم تهویه به کاهش بوی سرخ‌کردنی کمک می‌کند. بعضی مدل‌های سرخ کن تفال با طراحی جریان هوای کنترل‌شده، میزان بو را نسبت به سرخ‌کن‌های سنتی به‌طور محسوسی کاهش می‌دهند.

تمیزکاری و نگه‌داری سرخ کن تفال چقدر ساده است؟

قطعات قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی

خیلی از مدل‌های تفال به‌صورتی طراحی شده‌اند که سبد، مخزن و قطعات داخلی آن‌ها قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی را دارند. بنابراین اگر تمیزکاری سرخ کن برایتان مهم است، حتما در مشخصات به این نکته توجه کنید.

پوشش نچسب باکیفیت

پوشش نچسب بادوام باعث می‌شود غذاها کمتر بچسبند و تمیز کردن سریع‌تر شود. برای افزایش عمر روکش نچسب، از اسفنج نرم استفاده کنید و از ابزار فلزی خشن پرهیز کنید.

چطور یک سرخ کن تفال با قیمت مقرون به‌صرفه پیدا کنیم؟

در زرین جهاز می‌توانید با قیمت رقابتی و حتی قیمت ارزان‌تر نسبت به بسیاری از فروشگاه‌ها، مدل مورد نظرتان را پیدا کنید. این فروشگاه معتبر مدل‌های بسیار متنوعی از سرخ کن تفال با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه را موجود دارد.
برخی از مزیت‌های خرید سرخ کن تفال از زرین جهاز علاوه بر قیمت رقابتی عبارتند از:  

• اصالت کالا و گارانتی معتبر
  ضمانت اصالت و گارانتی رسمی باعث می‌شود بعد از خرید، در صورت بروز مشکل، تنها نمانید.
• مقایسه شفاف مدل‌ها
  در صفحه مربوط به هر مدل از سرخ کن‌های تفال، مشخصات کلیدی مانند ظرفیت، توان، نوع پنل، تعداد برنامه‌ها، قابلیت شست‌وشوی قطعات و… مشخص شده تا انتخاب برای شما ساده و سریع باشد.

چند اشتباه متداول هنگام خرید سرخکن تفال که باید از آن‌ها دوری کنید؟

فقط به ظاهر دستگاه و نمایشگر نگاه می‌کنید

نمایشگر شیک خوب است، اما ظرفیت، نوع گردش هوا و کیفیت پوشش نچسب است که تجربه پخت را تعیین می‌کند.

دستگاهی با ظرفیت کمتر از نیاز تهیه می‌کنید

این اشتباه باعث می‌شود زمان بیشتری برای پخت غذاها هدر دهید و طبیعتا انرژی بیشتری هم صرف کنید. 

قیمت را بدون مقایسه امکانات می‌سنجید

توجه داشته باشید که یک مدل با قیمت ارزان همیشه بهترین نیست. باید در نظر بگیرید که در ازای مبلغ پرداختی چه ویژگی‌های واقعی دریافت می‌کنید. در زرین جهاز با کنار هم گذاشتن مدل‌های هم‌سطح، تصمیم‌گیری شفاف‌تر می‌شود.

سوالات پرتکرار پیش از خرید سرخ کن تفال

1- آیا می‌توانم با سرخ کن تفال کیک و شیرینی هم بپزم؟

در بسیاری از مدل‌های سبدی (Easy Fry) این امکان برایتان فراهم شده فقط باید به ابعاد سبد و ارتفاع قالب توجه کنید.

2- هنگام استفاده از سرخ کن تفال، بوی سرخ‌کردنی چطور کنترل می‌شود؟

گردش هوای بسته و فیلترهای خاص در برخی مدل‌ها، بو را نسبت به سرخ‌کردن سنتی به‌طور محسوسی کاهش می‌دهد.

3- آیا همه مدل‌های سرخ کن تفال برای ماشین ظرفشویی مناسب‌اند؟

قطعا خیر، هنگام خرید در مشخصات هر مدل باید بررسی کنید که کدام قطعات قابل شست‌وشو در ماشین ظرفشویی هستند.