پیرکس

اسم پیرکس (Pyrex) برای همه ما آشناست؛ نامی که بیش از یک قرن است با ظروف شیشه‌ای مقاوم در برابر حرارت و کیفیت بالا در آشپزخانه گره خورده است. پیرکس فقط یک برند نیست، بلکه نمادی از دوام، کیفیت و نوآوری است که آشپزی را برای میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا ساده‌تر و لذت‌بخش‌تر کرده است. اما دقیقاً چه چیزی محصولات پیرکس را اینقدر خاص و محبوب می‌کند و چرا همچنان پس از این همه سال، انتخاب اول بسیاری از خانواده‌هاست؟ در ادامه ویژگی‌های کلیدی و مزایای محصولات این برند را بررسی می‌کنیم.

پیرکس چطور تا این حد محبوب شد؟

شاید برایتان جالب باشد که داستان پیرکس از یک کشف علمی مهم شروع شد؛ نه در آشپزخانه، بلکه در آزمایشگاه! حدود ۱۱۰ سال پیش، دانشمندان در شرکت کورنینگ گلس در آمریکا، به دنبال ساخت شیشه‌ای بودند که بتواند در برابر شوک‌های حرارتی بسیار زیاد مقاومت کند. این نیاز برای ساخت لامپ‌های مقاوم قطار و تجهیزات آزمایشگاهی ضروری بود. نتیجه تلاش‌های آن‌ها، ساخت شیشه‌ای منحصر به فرد به نام بوروسیلیکات (Borosilicate Glass) بود که ویژگی‌های فوق‌العاده‌ای داشت: ضریب انبساط حرارتی بسیار پایین (یعنی در سرما و گرما تغییر شکل زیادی نمی‌دهد)، مقاومت شیمیایی بالا و شفافیت بی‌نظیر.

اما چطور این شیشه انقلابی از آزمایشگاه به خانه‌های ما رسید؟ در واقع استفاده از این شیشه مقاوم برای ظروف آشپزخانه ایده جالب همسر یکی از همین دانشمندان به نام خانم "بسی لیتون هاتون" بود! او متوجه شد که این شیشه‌های مقاوم که در آزمایشگاه استفاده می‌شوند، گزینه‌ای فوق‌العاده برای پخت و پز در آشپزخانه هستند. تصور کنید ظروف آن زمان چطور بودند؛ اغلب فلزی یا سرامیکی سنگین و کدر. پس از چند آزمایش ساده خانگی با یک ظرف باتری شیشه‌ای به عنوان قالب کیک، در سال 1915، اولین مجموعه ظروف پخت و پز پیرکس وارد بازار شد و خیلی زود به دلیل ویژگی‌های خاصش، جای خود را در هر خانه‌ای باز کرد.

ویژگی‌های ظروف پیرکس عبارتند از:

• مقاومت ویژه در برابر حرارت و شوک حرارتی: شیشه پیرکس به راحتی دماهای بالا و تغییرات ناگهانی دما را تحمل می‌کند و نگرانی بابت ترک‌خوردن و شکستن ظرف شیشه‌ای در فر داغ یا هنگام قرار دادن در آب سرد را از بین می‌برد. این مقاومت بالا برای ظروف آشپزخانه ضروری است و برند پیرکس با چنین مقاومت یک انتخاب ایده‌آل برای آشپزی و سرو غذا محسوب می‌شود.
• ظاهر درخشان و شفاف: ویژگی مهم ظروف پیرکس، زیبایی ظاهری آن‌ها است. این ظروف با طراحی هنرمندانه و ساخت دقیق و ظریف، ظاهری چشم‌گیر و زیبا دارند. همچنین کیفیت شیشه پیرکس باعث می‌شود ظروف کاملا شفاف و درخشان باشد و زیبایی آن‌ها چند برابر شود.
• بهداشتی‌بودن و نظافت راحت: سطح پیرکس کاملاً صاف و نفوذناپذیر است. این یعنی بو، رنگ یا طعم غذا را به خود نمی‌گیرد و هیچ ماده مضری را وارد غذای شما نمی‌کند و کاملا بهداشتی است. شستن آن هم چه با دست و چه در ماشین ظرفشویی، فوق‌العاده راحت است و لکه‌ها به راحتی پاک می‌شوند.
• دوام و ماندگاری بالا: محصولات پیرکس به گونه‌ای ساخته شده‌اند که در برابر ضربه و خط و خش (نسبت به شیشه‌های معمولی) مقاوم‌تر باشند به همین دلیل یک ظرف پیرکس تا سال‌ها در آشپزخانه شما ماندگار خواهد بود.

پیرکس چه محصولاتی دارد؟

پیرکس برای هر نیازی در آشپزخانه، از آماده‌سازی مواد اولیه تا پخت و سرو و نگهداری، محصولی باکیفیت و مناسب ارائه می‌دهد. محصولات این برند را می‌توانیم به چند دسته اصلی و کاربردی تقسیم کنیم.

ظروف پخت و پز

این دسته شامل انواع قالب‌های فر (مانند قالب‌های مستطیلی برای لازانیا، قالب‌های گرد برای کیک و پای، و ظروف سوفله‌خوری) و ظروف پخت در اندازه‌های مختلف است. این ظروف همگی برای استفاده ایمن در فر (گاز و برقی) و مایکروویو طراحی شده‌اند و به شما امکان می‌دهند انواع غذاها، از خورش و مرغ گرفته تا کیک و گراتن را با خیال راحت بپزید. طراحی‌های متنوع این قالب‌ها نیز به شما کمک می‌کند تا غذایی با ظاهر زیبا و حرفه‌ای سرو کنید.

ظروف نگهداری غذا

ظروف نگهداری پیرکس معمولاً با درب‌های محکم و کیپ شونده (اغلب پلاستیکی باکیفیت و بدون BPA، یا گاهی شیشه‌ای) عرضه می‌شوند. این ظروف برای نگهداری بهداشتی و تازه‌تر ماندن غذاها در یخچال یا فریزر عالی هستند. مزیت ظرف نگهداری برند پیرکس این است که می‌توانید غذای باقی‌مانده را مستقیم با همین ظرف در مایکروویو یا فر گرم کنید و حتی برای حمل غذا به محل کار، دانشگاه یا پیک‌نیک هم مناسب‌اند. درب‌های محکم آن‌ها از نشت مواد غذایی جلوگیری می‌کنند.

ظروف آماده‌سازی و سرو

این دسته شامل انواع کاسه‌ها، ظروف پذیرایی و حتی قابلمه و تابه در سایزهای گوناگون است. از این ظروف می‌توانید برای آماده‌سازی و پخت غذا استفاده کنید. از طرفی به دلیل ظاهر شیک و زیبای آن‌ها به ظرف دیگری برای سرو نیاز ندارید و می‌توانید غذا را با همان ظروف روی میزپذیرایی خود قرار دهید.

جنس و متریال ظروف پیرکس

گرچه پیرکس عمدتاً با شیشه بوروسیلیکات شناخته می‌شود. اما محصولات این برند فقط به شیشه محدود نمی‌شود و برای پوشش نیازهای متنوع آشپزی، محصولات دیگری نیز با مواد اولیه مختلف تولید می‌کند. این محصولات شامل ظروف سرامیکی، اوپال (نوعی شیشه نشکن مات با ظاهر چینی برای سرو غذا) و حتی فلزات با پوشش نچسب (برای قالب‌های کیک و سینی‌های پخت که نیاز به جدا شدن آسان دارند) می‌شوند. در نتیجه شما هر جنس ظرفی که برای پخت غذا نیاز داشته باشید می‌‎توانید از بین محصولات پیرکس خریداری کنید.

جمع‌بندی

در مجموع، محصولات پیرکس با تکیه بر ویژگی‌های منحصربه‌فردی مانند مقاومت حرارتی بی‌نظیر، دوام فوق‌العاده، بهداشت بی‌نقص، قابلیت چندمنظوره بودن و سهولت در استفاده و شستشو، توانسته‌اند جایگاه ویژه‌ای در قلب خانه‌ها و آشپزخانه‌های مدرن پیدا کنند. انتخاب پیرکس به معنای خرید ظروفی است که نه تنها سال‌ها کیفیت و زیبایی اولیه خود را حفظ می‌کنند، بلکه آشپزی را برایتان راحت‌تر، جذاب‎تر و لذت‌بخش‌تر خواهند کرد. برند پیرکس، برای هر مرححله از آشپزی، از آماده‌سازی تا سرو، ظروف مناسبی با متریال مختلف تولید می‎کند و نیازهای مختلف را برطرف می‌کند.

انواع ظروف پیرکس را می‎توانید به راحتی در فروشگاه اینترنتی زرین جهاز مشاهده و مقایسه کنید. سپس ظروف مورد نظر خود به صورت اینترنتی از سفارش دهید. سفارشات شما در کمترین زمان ممکن و به صورت ایمن ارسال می‌شوند.